Emulsifier ya utupu hukata, hutawanya na kuathiri nyenzo kupitia mzunguko wa kasi wa kichwa cha homogenizing kilichounganishwa na injini.Kwa njia hii, nyenzo zitakuwa maridadi zaidi na kukuza ushirikiano wa mafuta na maji.Kanuni ni kutumia emulsifier ya juu-shear kwa haraka na sawasawa kusambaza awamu moja au awamu nyingi kwa awamu nyingine inayoendelea katika hali ya utupu.Inatumia nishati kali ya kinetic inayoletwa na mashine ili kufanya nyenzo kuwa nyembamba katika stator na rotor.Katika pengo, inakabiliwa na mamia ya maelfu ya shears za majimaji kwa dakika.Madhara ya pamoja ya kubana katikati, athari, kurarua, n.k. mara moja hutawanya na kuiga kwa usawa.Baada ya urejeshaji wa mzunguko wa juu-frequency, bidhaa za ubora wa juu bila Bubbles, maridadi na imara, hatimaye hupatikana.
Emulsifier ya utupu inajumuisha mwili wa chungu, kifuniko cha sufuria, mguu, pala ya kuchochea, motor ya kuchochea, msaada wa kuchochea, kifaa cha kulisha, bomba la kutokwa na kifaa cha utupu.Kifaa cha kulisha bidhaa kiko chini ya chungu, na kifaa cha utupu cha bidhaa kimeunganishwa kwa Kifaa kilichotajwa hapo juu kinashirikiana kuunda operesheni ya kufyonza kiotomatiki.Ikilinganishwa na sanaa ya awali, emulsifier ya utupu inaweza kuongeza moja kwa moja nyenzo nyepesi iliyoahirishwa kwenye sufuria na kuvichanganya kwa usawa, na inaweza kutambua udhibiti wa moja kwa moja wa ulishaji.